西红柿鸡蛋荞麦面

作者： 胡胡-3-

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 荞麦面 75克
• 豌豆苗 10棵
• 盐 1小勺
• 白糖 1小勺
• 醋 1小勺
• 味精 1小勺
• 生抽 1小勺
• 蒜头 5瓣
• 黄瓜 一节

西红柿鸡蛋荞麦面的做法步骤

步骤 1

西红柿，自己种的豌豆苗，和黄瓜洗净，蒜头去皮，准备一把荞麦面。

步骤 2

西红柿切丁，黄瓜切丝，蒜头切碎备用。

步骤 3

鸡蛋打散，入锅，装盘备用。

步骤 4

锅内倒入少许油，蒜 末煸香，加入西红柿翻炒，加入适量的清水。

步骤 5

另一个锅烧水，下入荞麦面，捞熟。

步骤 6

豌豆苗下锅焯水

步骤 7

水开后放入煎熟的鸡蛋，加入适量的盐，味精，生抽，醋，放入焯熟的面条装碗即可！

步骤 8

再撒上黄瓜丝，一碗色香味俱全的西红柿炒鸡蛋荞麦面就好啦！

菜谱创建时间：2020-11-25 14:10:29