腐竹拌口蘑

作者： 臻小灶

家常小拌菜，好吃，好做

用料

• 腐竹 100克
• 口蘑 5个
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 葱花 2克
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 红椒 半个

腐竹拌口蘑的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，腐竹提前三个小时温水泡透没有硬芯，口蘑去根清洗干净

步骤 2

口蘑切片，泡好的腐竹切段

步骤 3

锅中加入开水，放一点盐，口蘑先煮一分钟，再下入腐竹烫一下即可捞出，冲凉控干水份

步骤 4

放入碗中，调入盐，生抽，白糖，香油，葱花，红椒搭配颜色，搅拌均匀

步骤 5

即可装盘食用

腐竹拌口蘑的小贴士

腐竹要提前泡软，焯水时腐竹烫一下即可不宜久煮，根据自己口味，加点辣椒油，小米椒，味道鲜美口感丰富

菜谱创建时间：2020-11-24 20:57:04