快手下饭菜：鸡小胸炒玉米粒

作者： 蘑菇立立

发现冰箱里有两块前一天解冻的鸡小胸，还有根甜玉米，本来想煎鸡小胸配个玉米当主食，但灵光一闪做了这道鸡小胸炒玉米粒

用料

• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 鸡小胸 2条
• 甜玉米 半根
• 朝天椒 1小根
• 料酒 半勺

快手下饭菜：鸡小胸炒玉米粒的做法步骤

步骤 1

鸡小胸切丁，加一勺生抽腌制

步骤 2

甜玉米半根，把玉米粒切下放盘里备用

步骤 3

朝天椒一小根切圈，大蒜一瓣拍碎切末

步骤 4

热锅凉油，下辣椒圈和蒜末爆香

步骤 5

鸡小胸翻炒时洒入料酒，然后敲入鸡蛋滑散继续翻炒

步骤 6

鸡肉九成熟之际倒入玉米粒一起翻炒，加适量清水（50ml左右即可）盖锅盖焖煮收汁后起锅。

快手下饭菜：鸡小胸炒玉米粒的小贴士

按需用料，可以不加辣椒，不加鸡蛋，也是好吃的

菜谱创建时间：2020-11-24 18:54:32