开花的南瓜馒头

作者： 杨非_iju9

老妈喜欢种菜，每年冬天我都会吃上大白菜！大南瓜！水萝卜等！纯天然南瓜营养美味，可以做很多种美食，而且一点营养不流失！比如南瓜馒头、南瓜饼、南瓜粥、蒸南瓜等……今天就再次给家人做起来南瓜开花馒头！

用料

• 南瓜 ¼个
• 面粉 三碗
• 酵母 5克

开花的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

这就是老妈种的大南瓜！

步骤 2

取¼切成片，放两个盘子里！蒸10分钟！

步骤 3

十分钟后用筷子按一下很软很面！

步骤 4

把两盘南瓜放在一个大盆里压碎！

步骤 5

像这样就好啦！放置五分钟左右放酵母粉！

步骤 6

三碗面粉！就是这么大的碗！

步骤 7

要活的稍微硬一点！因为发了之后就软了！不用放水！

步骤 8

把面盆正好放在蒸锅上，发面特别快！冬天发面这是好方法！

步骤 9

看看很软了！蜂花状！

步骤 10

然后开始揉面，每个面团揉30次以上！（此处忘记拍照了）

步骤 11

最后蒸15分钟！关火3分钟接锅！

步骤 12

看看个个都是开花的大馒头！

步骤 13

一吃微微甜！🥰🥰今天都吃南瓜！

开花的南瓜馒头的小贴士

1.南瓜趁热放酵母（别太烫）发面快！ 2.发面盆放在蒸锅里！发面也快！ 3.揉面多揉，记住越多越好！不然开不了花🌸呦！

菜谱创建时间：2020-11-24 17:36:12