苏打饼干

作者： 皮皮小食堂

用料

• 水 140毫升
• 低筋面粉 300克
• 盐 2克
• 酵母 6克
• 黄奶油 60克
• 小苏打 2克

苏打饼干的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、酵母、小苏打、盐倒在面板上，充分混合均匀

步骤 2

倒入备好的水倒入混合好的面粉中，搅拌使水被吸收，加入黄油，一边翻搅一边按压，将所有的食材混匀，制成平滑的面团。

步骤 3

在面板上撒上适量的面粉，放上面团

步骤 4

用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面皮

步骤 5

用菜刀将面皮四周不整齐的地方修掉，再将其切成大小一致的长方片

步骤 6

烤盘上放上烤箱纸，将切好的面皮整体放在烤盘上吗，可用叉子在面皮上面进行装饰

步骤 7

烤箱上下货200℃，烤10分钟至饼干酥脆即可

菜谱创建时间：2020-11-24 17:14:17