准备好所有的食材,鸡腿肉洗净,连同去皮的土豆、胡萝卜、西蓝花等一起,处理成一口的大小——约2.5厘米直径的滚刀块就好。当然,也要准备好今天的主角,好侍西趣奶炖小方啦~
平底锅中倒入色拉油加热,依次放入洋葱、胡萝卜、土豆、鸡肉块进行翻炒。
炒制到鸡肉泛白,胡萝卜、土豆和洋葱的香气充分溢出。
在上一步的锅中倒入500毫升的水,炖煮约10分钟。
关火后加入西趣奶炖小方,搅拌使之充分溶解,记得一定要先关火哦!
放入西兰花,再次开小火加热约5分钟,奶油酱汁变得浓稠后盛出备用。
面包顶部切去留碗部备用,挖出面包内心并切成一口大小。
将面包碗状部分和切好的面包块放入200℃烤箱中烘烤约5-10分钟(面包块上撒适量橄榄油和荷兰芹碎)。
面包碗内倒入做好的的奶油浓汤就可以开动啦!
在放入奶炖小方的时候,记得关火放入哦,否则容易糊锅呢~ 这份奶油炖菜的总分量再4-5人份,所以也可以多准备几个面包哦!