“算了吧”和“原谅你”～以及花生两吃

作者： 柒分就好

最近又在做整理了，我的清理功课，已经从衣服、鞋子、日用品，逐渐延伸到了照片、邮件和记录。 感觉到手机里有很多“数字垃圾”，于是就开始了整理：需要的信息，留下，分类，存储；过期或者不再需要的信息，就删除——比扔垃圾可方便多了！ 在数百条“备忘录”中，看到了一段去年写的文字，不知该如何归类，又，不忍直接删除，就，放这里吧～～ “曾经在上海有个最信任，且非常欣赏的朋友，以非常魔幻的方式分道扬镳。 我努力忘记这个人。 蔡康永说，“最终的原谅”那不是原谅，而是‘算了吧’。 我以为，对这事最终也会是“算了吧”。 昨晚居然梦见了她，在梦里，我对她说：我原谅你了！～而且大声地说了两遍......然后大半夜把自己给惊醒了。 不知道为什么，时隔多年突然做这个梦， 但我能体会到‘算了吧’和‘原谅你’的区别：算了吧，多少有几分无奈； 而没有主观意识控制的“原谅你”，是一种释然——可以了。 清醒后想起这事：原来这么多年居然一直在意～但现在终于翻篇了。 有些人，即使永远不见，他们也会在记忆的磁条上留下痕迹， 随着时间的推移和你的经历选择，有些痕迹会消失，有些会铭刻。 我们，是由‘铭刻了的那些’决定的吧……（19.12.27）” 诶，到底是在整理，还是在挖掘埋在“信息垃圾堆”中的回忆啊？！如果你也仔细清理过滤，说不定真能找到遗珠呢！ 我喜欢吃花生，而且是怎么做都喜欢的那种（除了直接喝花生油）。 看了个美食博主讲如何煮花生的视频，第二天就去市场找新鲜花生来试试。

用料

• 花生
• 盐
• 八角

“算了吧”和“原谅你”～以及花生两吃的做法步骤

步骤 1

方法特别简单： 1、花生洗干净； 2、锅里放适量水，大概是花生重量的1.5倍，花生冷水下锅。 3、放八角和大量的盐。这500克花生，放了约20克盐，2颗八角。 （如果要放五香粉、辣椒或其他口味都可以，只是盐煮花生，更能吃到花生的原味。五香粉最好放料包里，否则塞在花生缝隙里，口感不太好。） 4、大火煮开，小火煮40分钟。 5、煮好沥水。也可以浸泡一两小时，让花生更入味，但这样，花生壳里就会积水，剥花生时手不干爽。 6、放凉就完工！ 盐煮花生，只要盐到位，把花生低调的味道“吊”出来，就很好吃了。

步骤 2

你说，花生油脂含量高，那么煮了之后，是不是就减少热量了？ 然而，并不会。油脂还在里面呐，并没有被煮出来。只是，用水处理的食物“火性”少，不易上火，缺点是容易吃多。 另一种花生的处理方式，也很方便——烤花生米。 方法只一步： 烤箱140℃预热后，把花生米平铺在烤盘上，烤制20-25分钟，就完成。 因为没有盐，这烤花生米的味道需要你“细品”，口感胜在比较爽脆。

菜谱创建时间：2020-11-24 14:02:41