紫米粘豆包

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 糯米粉 适量
• 白糖 适量
• 芸豆 适量
• 红豆 适量
• 大枣 适量
• 玉米粒 适量
• 豌豆粒 一小把
• 葡萄干 一小把
• 糯米 适量
• 紫米 适量

紫米粘豆包的做法步骤

步骤 1

紫米，糯米洗净提前一晚上泡好上锅蒸熟，红豆和红芸豆也是提前泡好煮熟。玉米粒豌豆粒煮熟，葡萄干洗净，大枣切碎备用。

步骤 2

把这些原料放在盆里加入适量的白糖，根据个人口味添加。

步骤 3

能吃甜的就多放点糖，搅拌均匀即可。

步骤 4

取适量的糯米粉加入。

步骤 5

也不用放太多，能把这些材料攥成团就行。

步骤 6

糯米粉用开水和成絮状，不烫手的时候揉成面团，少加一点食用油继续揉成光滑的面团。

步骤 7

醒面十几分钟后，下小剂子擀薄，放入馅料。

步骤 8

用虎口收拢法将面团收严团圆即可。

步骤 9

全部做好摆入蒸屉里。

步骤 10

水开上锅中火蒸十五分钟。

步骤 11

出锅的粘豆包打开盖子晾凉一会取出。

步骤 12

特别的粘糯，口感香甜，馅料丰富。

菜谱创建时间：2020-11-23 15:32:47