香肠/肉片炒花椰菜

作者： 范范的幸福厨房

这是一道家常菜，经常群里被问起，还是不偷懒了，记录一下

用料

• 花菜 1/2个（约1盘）
• 香肠片/肉片 适量
• 大蒜瓣 2瓣
• 橄榄油 10-20克
• 盐 2克
• 生抽 5克
• 料酒 10克
• 青椒 1-2个

香肠/肉片炒花椰菜的做法步骤

步骤 1

花椰菜先放小美里冲洗一下，记得放在网锅里哦！ TM5：5分钟/50度/速度5 TM6：冲洗功能，选择普通残留

步骤 2

大蒜瓣放主锅，3秒/速度6切碎，用刮刀棒或硅胶铲将大蒜刮至锅底，放入适量植物油和切片的香肠，设置3分钟/V/反转速度1 爆香； ※如果是肉片，提前洗净后，用少许盐、生抽、白胡椒粉、料酒腌一腌再下锅；

步骤 3

结束后放入切小块的花椰菜、盐、生抽和料酒，设置6分钟/V/反转小勺，最后还剩3分钟放入青椒即可；

步骤 4

音乐响起，出锅享用～～～

菜谱创建时间：2020-11-23 13:09:01