格瓦斯-活着的液体

作者： 鲁小锅

用料

• 面包 300克
• 酵母 7-10克
• 葡萄干 50粒
• 白糖 适量
• 水 4升
• 蜂蜜 适量

格瓦斯-活着的液体的做法步骤

步骤 1

全部材料

步骤 2

切小块 进烤箱烤干烤焦

步骤 3

水沸腾 关火 下烤好的面包 自然冷却至36度

步骤 4

加酵母 我没有啤酒花

步骤 5

加糖 可以多一点

步骤 6

蜂蜜大概三四勺的样子

步骤 7

加葡萄干 我也不知道为什么 据说是帮助发酵

步骤 8

八个小时后装瓶 我用的纱布过滤

步骤 9

瓶子不要装满 不要超过四分之三

步骤 10

捏瘪 为了给发酵气体留出空间 免得 嘭！

步骤 11

放在冰箱至少12小时 至于什么时候最好喝要看您个人的口味 左面那个发酵好了 右面那瓶发酵不好 可能是装瓶前酵母沉积了 可以放好久 但是酒精度会增长

步骤 12

开喝 祝各位好胃口

菜谱创建时间：2020-11-23 12:39:06