葱香肉松吐司

作者： like幸福厨房

还没出炉就香气四溢的吐司🍞😍😍

用料

• 高粉 300克
• 蛋液 35克
• 糖 40克
• 牛奶 140克
• 耐高糖酵母 5克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 刷蛋液 适量
• 炼乳 15克
• 肉松 适量
• 葱末 适量
• 葡萄干或蔓越莓干(可不加) 适量

葱香肉松吐司的做法步骤

步骤 1

牛奶蛋液酵母糖放入主锅，1分钟速度3混合

步骤 2

加入面粉，30秒速度3一6

步骤 3

加盐加黄油(可分两次放入)揉面6分钟

步骤 4

面团取出揉光滑，静置15分钟，擀成长方形 面皮表面刷一层熔化的黄油，再刷上炼乳。

步骤 5

用切板切成小块状

步骤 6

随意平铺在吐司盒底

步骤 7

放一层肉松再洒上葱末葡萄干

步骤 8

再铺一层

步骤 9

再洒料

步骤 10

发酵至吐司盒八分满

步骤 11

刷蛋液，再洒葡萄干，肉松，葱末 烤箱170度预热10分钟

步骤 12

165度烤35分钟，在烤到15分钟看起来上色已好的时候加锡纸。

步骤 13

烤好的面包香喷喷😍😍

步骤 14

快来试做吧🤗

步骤 15

底面的纹理很特别😊

步骤 16

侧面也很好看

菜谱创建时间：2020-11-23 00:59:52