一夜火爆全网的雪花❄️奶枣

作者： 美厨娘刘小萌

一场雨，一场雪之后，冬天开始步入正轨了，几天之内，树上的叶子纷纷落光了。每个季节都有它独特的风景，你喜欢或是不喜欢，都会有人喜欢。在这个风景有些单调却也乐趣无限的季节，烘焙也是有些独特的，比如重油蛋糕，比如牛轧糖，比如雪花酥……不过你们知道吗，今年冬天出了新晋网红—雪花奶枣。

用料

• 黄油 15克
• 棉花糖 80克
• 奶粉 20克
• 红枣 20颗
• 大杏仁 20颗

一夜火爆全网的雪花❄️奶枣的做法步骤

步骤 1

把大枣洗干净，用厨房纸擦干。

步骤 2

用吸管把枣核去掉。

步骤 3

在每个枣里放一颗大杏仁，如果红枣太大，可以多放一两颗大杏仁。

步骤 4

把黄油切成小块，放到不粘锅里，开小火使黄油完全融化。

步骤 5

放入棉花糖，用刮刀不停地搅拌，直到棉花糖完全融化。

步骤 6

加入奶粉，搅拌至没有奶粉颗粒。

步骤 7

把大枣放进去。

步骤 8

用刮刀搅拌，让每一颗大枣都裹上奶糖，裹好后关火。

步骤 9

趁热把大枣分开（如果有一次性手套，最好戴手套操作），一颗颗的用手揉圆，放到奶粉里滚一圈儿。

步骤 10

切开来看，层次分明，很漂亮。

步骤 11

很有食欲吧！

一夜火爆全网的雪花❄️奶枣的小贴士

做雪花奶枣没有什么特别注意的事项，就是在最后分枣的时候要趁热分，如果凉了就不好搓形状了，而且也不容易裹上奶粉。 冬天的第一场雪已经落下，但我们之间的故事才刚刚开始，在这个有雪的季节，希望我做的美食能给大家带去温暖和快乐，这个冬天让我们彼此陪伴吧！喜欢美食的小伙伴们可以去关注我哦！

菜谱创建时间：2020-11-22 23:26:45