胡椒猪肚鸡

作者： 紫恰

入冬了，想要喝猪肚鸡汤，沒有那么复杂的。零厨艺也能做出美味的。

用料

• 猪肚 半个
• 鸡 半只
• 胡椒 小把
• 红枣 10颗
• 莲子 一把
• 党參 适量
• 姜片 5片
• 枸杞 少许
• 盐 适量

胡椒猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

处理好猪肚切条，鸡肉剁块焯水备用。

步骤 2

胡椒粒锤成颗粒，与猪肚和姜片下锅炒香後，加入足量的开水（一定是开水，汤才会煮成奶白色）煮开

步骤 3

换到炖锅内，加入鸡肉，党参，红枣，莲子，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖40分鐘。

步骤 4

加入盐和枸杞，出锅享用。

菜谱创建时间：2020-11-22 23:10:10