肉末猪肠粉煲(主食)

作者： chijl

用料

• 肉末 适量
• 猪肠粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 1个
• 香菜 适量

肉末猪肠粉煲(主食)的做法步骤

步骤 1

把猪肠粉切小段铺放到砂锅里。

步骤 2

热锅冷油放入肉末（不喜肉不放）炒至金黄色，加入葱蒜末和豆豉酱炒香，加入清水煮开，调味：盐+生抽+鸡精+胡椒粉+香油（喜欢吃辣可放小米椒）。

步骤 3

把炒煮好的肉末连汁倒进砂锅，上盖焖煮2分钟，打入一个鸡蛋搅匀，倒入香油，开吃。

菜谱创建时间：2020-11-22 22:20:08