网红私房甜品？六口味get焦糖糯米船🛳

作者： 菓子铺花路

比较懒 六份糖浆合一熬了 没有冷冻步骤直接勺子舀放进船里了 因此菜谱写的糖浆份量分两种 一是六份合一 二是每份单独 总糖浆的话，倒出来平均每份材料80g左右。 这些我一共做了80个大号黄百吉糯米船 感觉份量算不准，因为我用的勺子舀………… 放的份量不一样的样子 所以做出来的糯米船数量没法固定 只能给个大致的数量范围了 这次做出来的数量（总糖浆÷6+单独坚果等）如下： 焦糖杏仁13个 双色芝麻16个 咖啡夏威夷果12个 黑巧榛子碎17个 什锦果仁12个 海苔肉松仙贝10个 PS：成品内糖浆会略少，还行吧~反正都是甜甜的了😶

用料

• 六份合一糖浆
• 无盐黄油 135克
• 零卡糖 100克
• 淡奶油 95克
• 蜂蜜 60g
• 水饴 115克
• A 焦糖杏仁糯米船
• 黄油 25克
• 零卡糖 20克
• 淡奶油 10克
• 蜂蜜 10g
• 水饴 16克
• ⭐杏仁片 55克
• B 双色芝麻糯米船
• 黄油 25克
• 零卡糖 20克
• 淡奶油 10克
• 蜂蜜 10g
• 水饴 16克
• ⭐黑芝麻 35克
• ⭐白芝麻 35克
• C 咖啡夏威夷糯米船
• 黄油 25克
• 零卡糖 20克
• 淡奶油 20克
• 蜂蜜 10g
• 水饴 20克
• ⭐黑咖啡粉 4克
• ⭐夏威夷果 50克
• D 黑巧榛子碎糯米船
• 黄油 20克
• 零卡糖 20克
• 淡奶油 25克
• 蜂蜜 10g
• 水饴 20克
• ⭐60%-70%黑巧 9克
• ⭐榛子碎 65克
• E 什锦果仁糯米船
• 黄油 25克
• 零卡糖 20克
• 淡奶油 10克
• 蜂蜜 10g
• 水饴 16克
• ⭐什锦果仁 60g
• F 海苔肉松仙贝糯米船
• 黄油 25克
• 零卡糖 10克
• 淡奶油 15克
• 蜂蜜 10g
• 水饴 10克
• ⭐旺旺仙贝 20g
• ⭐海苔肉松 适量
• 糯米船（大号） 适量

网红私房甜品？六口味get焦糖糯米船🛳的做法步骤

步骤 1

⭐固体材料先分别称量好。

步骤 2

⭐仙贝切小小块； 榛子碎中倒入切碎的黑巧； 夏威夷果切碎+黑咖啡粉； 什锦果仁切碎。 备用。

步骤 3

六份糖浆材料混和，中火煮沸至黄油融化，期间不要晃动搅拌。 融化后小火再煮3-5分钟，可晃动。

步骤 4

将糖浆倒出与固体材料搅拌，用小勺子尽量平均舀到糯米船内。

步骤 5

烤箱160°，15-20分钟，看焦糖上色情况。

步骤 6

取出放凉。

步骤 7

焦糖杏仁片。

步骤 8

双色芝麻。

步骤 9

咖啡夏威夷果。感觉可以切大块些，并且果仁份量增加到60g。

步骤 10

黑巧榛子碎。

步骤 11

什锦果仁，有蔓越莓之类的在里面，口味更丰富。

步骤 12

海苔肉松仙贝，肉松在从烤箱取出后，趁热放上去。

步骤 13

彻底放凉马上密封装袋。

步骤 14

猫都要馋哭了。 天冷了，大约能放10天左右吧？～

菜谱创建时间：2020-11-22 21:58:59