冰镇乌尔鳗

作者： 小林私家厨房

之前做了一道柠檬乌尔曼，然后有网友留言试试冰镇。 没问题，冰镇乌尔鳗来了😄 纯属个人理解做的，希望大家喜欢。

用料

• 鳗鱼 1条
• 柠檬 1个
• 冰块 若干块

冰镇乌尔鳗的做法步骤

步骤 1

鳗鱼洗干净，姜片，盐，味精腌制1小时。

步骤 2

一小时后，洗去盐份。

步骤 3

提前一天冻的冰块。

步骤 4

用刀劈了他！

步骤 5

找个容器，放冰块，封上保鲜膜。

步骤 6

水烧开，下鱼焯熟。

步骤 7

底层铺上柠檬片。青瓜装盘。铺鱼片。淋上柠檬汁。

步骤 8

调一碟芥末酱油。

步骤 9

稳了稳了，老哥稳了。 口感清爽😄 冰镇乌尔鳗，希望你喜欢。

菜谱创建时间：2020-11-22 20:34:52