辣菜

作者： 怦蓝心动

开水烫菜，也叫辣菜，我比较喜欢吃，上次做过一次了，上次做的是去菜市买的芥菜，今次做的是自己菜地种的芥菜。

用料

• 芥菜 3斤
• 盐 1两

辣菜的做法步骤

步骤 1

自己菜地种的芥菜

步骤 2

芥菜拔回家拿清水洗干净，放阳台晾晒一天。

步骤 3

晒得像图中就可以了。

步骤 4

水开放盐关火，放芥菜下去烫至变色捞出放到无水无油的玻璃罐里，烫芥菜的水也倒入罐里密封起来。

步骤 5

第二天拿一些出来炒一碟，很脆口。

菜谱创建时间：2020-11-22 19:59:48