五花肉切片加入蚝油酱油腌制15分钟,香干切片,葱切段,蒜剁碎备用。
热锅下油爆香葱蒜,加入五花肉翻炒3-4分钟,随后加入香干翻炒1-2分钟,加入清水约100毫升焖煮至收汁即可出锅。
想要香干口感嫩滑一点的,最后可加入水淀粉进行收汁。