菠菜胡萝卜素馅包子

作者： 姝池_gzsj

用料

• 胡萝卜 3根
• 虾皮 1把
• 面粉 2000克
• 鸡蛋 4个
• 花生抽 20克
• 菠菜 3斤
• 粉丝 1把

菠菜胡萝卜素馅包子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁

步骤 2

菠菜开水烫一下（水开加点盐去草酸）

步骤 3

菠菜切丁

步骤 4

粉丝泡软切丁

步骤 5

炒锅倒花生米炒胡萝卜丁

步骤 6

炒软推一边倒入蛋液

步骤 7

蛋液稍凝固后混合胡萝卜丁

步骤 8

一起翻炒，让蛋液裹在丁上

步骤 9

三种料放一起加入佐料（花生油丶蚝油丶胡椒粉丶麻油丶盐）拌匀

步骤 10

冷藏一小时

步骤 11

揉面待发酵，我正常揉好去健身撸铁，大约2小时到家

步骤 12

发酵好全是大蜂蜜窝状，冬天2小时

步骤 13

揉面排气，到这种细密状

步骤 14

包好二次发酵15分钟左右，开大火上汽后蒸15分钟，焖3分钟出锅

菜谱创建时间：2020-11-22 18:42:24