蒜泥纸包钳鱼

作者： 大脸猫私家小厨房

重庆一秒入冬，即兴安排烤鱼登场，家有萌宝，那就蒜蓉登场，烤鱼和冬天相配，萌宝和蒜泥更配哦！

用料

• 鱼 1条约2斤
• 香菜 5根
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 小葱 10根
• 蒜 4个
• 魔芋 1盒
• 西芹 3根
• 料酒 5勺

蒜泥纸包钳鱼的做法步骤

步骤 1

将洋葱🧅，小葱，西芹，香菜，魔芋切好备用。

步骤 2

鱼提前半小时用盐抹上入味，加料酒去腥。

步骤 3

蒜打成泥。

步骤 4

切好备用。

步骤 5

切片备用。

步骤 6

切段备用。

步骤 7

蒜🧄打成蒜泥，加点儿老抽，生抽，柱侯酱用油慢慢小火熬。

步骤 8

加入芹菜，小葱头，洋葱，魔芋慢慢炒香，半熟后起锅备用。

步骤 9

用点儿洋葱，小葱头垫底，将鱼铺上。

步骤 10

将炒好的菜铺在鱼上，用纸包好，开火备烤。

步骤 11

撒上葱段，香菜，香喷喷的烤鱼出锅啦！

菜谱创建时间：2020-11-22 17:08:58