开胃菜酱香脆萝卜皮

作者： 馋嘴猫爱偷吃

这个菜可以用来做餐前开胃菜，超级开胃

用料

• 糖 约5克
• 白萝卜 半条
• 酱油 3勺
• 陈醋 4勺勺
• 大蒜 2瓣
• 朝天椒 3个

开胃菜酱香脆萝卜皮的做法步骤

步骤 1

每次做完才想起来传菜谱，所以过程没有拍下来。 步骤一：将白萝卜洗干净，用刀把皮切下来，厚度约为4mm，然后自然晾干表面水份（这样口感会比较脆）

步骤 2

步骤二：大蒜剥壳切成片备用，朝天椒切成圈备用，放入容器里，再加约5克糖

步骤 3

步骤三：在盛有辣椒，蒜片，糖的容器里倒入3勺酱油，4勺醋，最后加入晾干的萝卜皮搅拌一下。最后放入冰箱冷藏腌制10小时以上。

开胃菜酱香脆萝卜皮的小贴士

陈醋比例一定要比酱油多，糖可以调和醋的酸味

菜谱创建时间：2020-11-22 14:40:49