秘制下饭神器烤辣椒

作者： 啊uhnm

这是我和哥哥儿时的记忆，是奶奶的味道～我俩一人一碗方便面，配上奶奶做的秘制烤辣椒🌶️，看着动画片♥️。

用料

• 干辣椒 10个
• 葱 1根
• 海鲜酱油 适量

秘制下饭神器烤辣椒的做法步骤

步骤 1

小时候奶奶都是灶上热着饭，拿着干辣椒在灶边烤。有精力的可以用明火烤，味道更香。这里我为了简便，把辣椒直接放在了烤箱里，味道没有明火的味道香。

步骤 2

烤到出香味，辣椒卡卡脆，微微糊的时候拿出来。

步骤 3

将烤好的辣椒用钵捣碎，切一根葱。

步骤 4

将辣椒碎和葱末混合，倒入海鲜酱油拌匀即可。 一道下饭神器就简单的做好啦，快来试试吧～

秘制下饭神器烤辣椒的小贴士

1、葱末和辣椒碎的比例，一定是葱末多与辣椒碎。 2、酱油稍微倒多一些，让葱末和辣椒碎浸在里边。 3、放入小盒中，在冰箱里放上一晚会更好吃，也不会像刚做出来的时候那么辣。

菜谱创建时间：2020-11-21 21:11:52