速食潮汕粿汁

作者： 长生羊的羊

懒懒星人，煮了碗潮汕粿汁。

用料

• 粿汁速食包 一份
• 葱花 少许
• 清水 约550克

速食潮汕粿汁的做法步骤

步骤 1

速食包里面的主食卤味卤汁和配料包。自己准备的一小碟葱花。

步骤 2

速食包里搭配的潮汕蒜头酥。

步骤 3

准备约500克清水煮开。

步骤 4

煮水的功夫将粉包用约50克清水兑开备用。

步骤 5

将粿汁皮投入滚水中用筷子拨开，这个时候粿汁皮基本上就都卷起来了。

步骤 6

将事先兑好的粉水搅拌均匀边搅拌边倒入锅中搅拌煮开。（喜欢吃韧一点口感的煮开即可。我自己喜欢软一点就多煮了一会😋）

步骤 7

空锅里面放入卤味包和卤汁包文火煮开即可。

步骤 8

最后就是煮好的卤味淋在煮好的粿汁上面啦！

步骤 9

最后的最后撒上葱花和蒜头酥就成啦！（速食包里面配有潮汕人特别喜欢的蒜头酥，鉴于自己不太喜欢就没有放啦哈哈）

步骤 10

还差一张图片补个大合照。开吃😜

速食潮汕粿汁的小贴士

1.一位潮汕朋友告诉我如果不想粿汁皮煮得太烂可以在水开后先加入粉包兑好的粉水煮开后再放粿汁皮。 2.粉包和卤汁都是有富余的。粉包可以根据自己喜欢的浓稠度调整用量。卤汁煮好以后也是根据自己喜好的咸淡淋在粿汁上。

菜谱创建时间：2020-11-21 17:01:26