❗营养开胃汤❗番茄疙瘩汤❗暖心有暖胃的早餐❗(宝宝辅食)

作者： 美食顺风车

疙瘩汤我一般都这样做，开胃又养胃，早餐来一晚，元气满满一整天。 疙瘩汤大家都不陌生，记得在老家的时候，母亲也常常做来吃，尤其是冬天的早上，喝上一碗热气腾腾的疙瘩汤，浑身暖和和的，特带劲 今天下雪了，喝一碗这个真的特别棒 喜欢喝汤的朋友可以试试其他的汤羹哦 紫菜蛋花汤(番茄蒜黄鸡蛋汤) http://www.xiachufang.com/recipe/106006055/ 黄磊老师同款润肺鲜汤——萝卜煎蛋汤 http://www.xiachufang.com/recipe/105992820/ 豆腐炖鱼汤 http://www.xiachufang.com/recipe/105995379/ 鲜嫩豆腐菌菇汤 http://www.xiachufang.com/recipe/106009886/

用料

• 面粉 150克
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 油菜(可以换其他的青菜) 1棵
• 香油 1勺
• 葱花 10克
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 白胡椒粉 5克(宝宝吃可以不加)
• 陈醋 3勺
• 生抽 1勺
• 一勺大概是10g

❗营养开胃汤❗番茄疙瘩汤❗暖心有暖胃的早餐❗(宝宝辅食)的做法步骤

步骤 1

❣️准备好所有食材 ❣️番茄➕鸡蛋➕油菜➕面粉➕冷水➕葱花➕生抽➕盐➕白糖➕白胡椒粉

步骤 2

❣️番茄开水去皮，切成小丁 ❣️油菜成小碎块，鸡蛋打散 ❣️面疙瘩：面粉边加清水，一边搅拌，记得一次加一点水，搅拌到没有水分时，再加水，再搅拌，直到所有面粉都没有即可 ❣️调味汁：一勺生抽➕半勺盐➕半勺糖➕一勺香油➕三勺陈醋➕半勺白胡椒粉，搅拌均匀备用

步骤 3

❣️起锅烧油，油热加葱花爆香

步骤 4

❣️加入番茄丁，翻炒

步骤 5

❣️中火炒出汤汁

步骤 6

❣️加清水，盖盖大火烧开

步骤 7

❣️水开加入面疙瘩，不要一下子倒进去，容易粘一块，要一边加一边搅拌 ❣️然后盖住中小火煮3-5分钟

步骤 8

❣️锅开后，倒入鸡蛋液，加鸡蛋液时，一边搅拌一边倒入，让鸡蛋液散开

步骤 9

❣️最后加入青菜，还有调料汁，搅拌均匀，煮2分钟即可出锅

步骤 10

❣️冬天喝一碗疙瘩汤，暖心又暖胃

步骤 11

❣️营养开胃疙瘩汤

❗营养开胃汤❗番茄疙瘩汤❗暖心有暖胃的早餐❗(宝宝辅食)的小贴士

❣️番茄热水去皮，切小丁 ❣️面疙瘩：加一点水，搅拌一下，搅拌至没水分再加水搅拌，直到完全没有干面粉即可 ❣️面疙瘩加到锅里时，要边加边搅拌哦，不然就粘一块了 ❣️鸡蛋加进去时，也要边加边搅拌搅

菜谱创建时间：2020-11-21 16:09:04