红烧地三鲜

作者： 沐阳雅剑

做完菜戴手套不方便拍照就没拍了，纯文字记录下来，担心以后忘记了，再次做的时候补上照片

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 青椒 个
• 油 克
• 糖 克
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 李锦记红烧酱油 勺
• 大蒜

红烧地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切块油炸至金黄色（可以先用沸水煮熟再油炸）

步骤 2

青椒切块油炸

步骤 3

茄子切块泡盐水后挤干水分油炸

步骤 4

调酱汁：淀粉，水，盐，白糖，红烧酱油，大蒜，搅拌均匀，放入热锅中加热至半粘稠状（份量自己掂量来着）

步骤 5

在酱汁中放入油炸好的土豆青椒茄子搅拌一下，加热5分钟就可以起锅了

菜谱创建时间：2020-11-21 14:28:34