木耳胡萝卜丝炖豆腐

作者： 咻咻与啾啾

周末有时间来做一道非常下饭好吃的减脂素菜

用料

• 胡萝卜 半根
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 嫩豆腐 4块
• 木耳 8小朵
• 醋 1勺
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 木薯淀粉 1勺
• 油 1勺
• 姜片 2片

木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丝，木耳热水泡发摘去柠头，拿盐搓了，清水洗干净切丝备盘

步骤 2

嫩豆腐切小块，冷水下锅，煮滚后捞出

步骤 3

葱切段，蒜剁碎，姜片切丝放一勺油爆香

步骤 4

倒入胡萝卜木耳丝翻炒4分钟

步骤 5

放进豆腐，调个酱汁，淀粉一勺，醋一勺，5克盐，两勺生抽，搅拌均匀倒进去炖豆腐，加一点清水炖3分钟

步骤 6

加入香葱，再炖一分钟即可出锅

菜谱创建时间：2020-11-21 14:02:40