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地狱厨房之巧克力甜甜圈的做法

地狱厨房之巧克力甜甜圈

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大宝栗子HappyLife
https://youtu.be/Yw-FSUEc8Pc

用料

地狱厨房之巧克力甜甜圈的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温1cup牛奶至110F, 43度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1大勺酵母里放糖。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲温奶,搅拌,静置。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热牛奶,加黄油,融化。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛面粉。加一下🤏盐。蛋黄。

步骤 6

一边加奶,一边搅拌。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母。搅拌成,粘粘乎乎的状态,不是面团,可以从铲子上掉下去,又不是液体。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上轻揉成面团。发酵两倍大。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做内馅:加热奶油,蜂蜜。巧克力剁碎,加黄油。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热奶油浇过巧克力和黄油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌均匀,入冰箱冷藏。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分割成块,再放置40分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温烧至180度。油炸。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸到敲一敲,表面硬,响,中间就熟了。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合糖和可可粉。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热让甜甜圈裹上糖粉。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内馅挤入面包内。

菜谱创建时间:2020-11-21 09:02:51
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