新鲜的竹薯
新鲜的猪仔薯
竹薯去衣
猪仔薯削皮洗干净,竹薯洗干净
竹薯猪仔薯切块,切几片姜片
猪尾巴沸水或者用开水烫一下,洗干净备用,蜜枣三颗 接着最后一步把猪尾巴,猪仔薯,竹薯,生姜,蜜枣全部放锅里,最好用砂锅,没有用其它锅也行,煲二个半小时,加适量的盐食用
猪尾或者猪骨,纯瘦肉都可以的