虾去头、去壳(用酵母加水泡一会壳好去)
用刀给虾开背
日本豆腐切片
裹上面粉
煎至两面金黄
虾也煎下
金针菇洗净摆盘
放上日本豆腐
摆上虾
调好酱汁
开火 淋上酱汁 中大火煮开即可
按个人口味添加
最后撒上葱花和小米椒