吃一口就爱上的紫薯一口酥~简单又好吃！

作者： 小梦爱做菜

酥掉渣的外皮，包裹着甜糯的紫薯馅，比曲奇还好吃

用料

• 黄油 35克
• 糖粉 35克
• 全蛋液 20克
• 低筋面粉 100克
• 紫薯粉 10克个
• 蒸熟紫薯 180克
• 白砂糖 10克

吃一口就爱上的紫薯一口酥~简单又好吃！的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化+糖粉拌匀，用打蛋器搅打至蓬松发白 分3次加入全蛋液并搅打匀，筛入低粉和紫薯粉，用刮刀切拌匀，再团成团

步骤 2

擀成长方形薄片、里面放上紫薯馅卷起 (紫薯馅做法：紫薯提前上锅蒸熟，趁温热加白糖，用叉子压成馅，搓成长条）

步骤 3

卷好后切小块，摆在烤盘里，表面刷蛋液撒芝麻，放进预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟即可 更多美味做法↓↓

步骤 4

学更多烤箱美食↑↑

菜谱创建时间：2020-11-20 17:39:56