免打发！搅一搅就能做的巴斯克流心蛋糕，附最全烘焙攻略~

作者： 小梦爱做菜

今天分享的是一个会流心的网红蛋糕~材料简单，做法更简单！ 香浓的芝士味，口感顺滑，好吃到爆~ 另外分享一套我整理的关于烘焙的食谱资料，算是很齐全了：烘焙的入门知识、蛋糕、饼干、面包、西点、还有各种烤箱美食的食谱资料都有~

用料

• 鸡蛋 4个
• 奶油奶酪 350克
• 白砂糖 60克
• 淡奶油 100克
• 玉米淀粉 10克
• 6寸蛋糕模具 1个

免打发！搅一搅就能做的巴斯克流心蛋糕，附最全烘焙攻略~的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水软化加入白砂糖搅拌均匀 全鸡蛋3个，蛋黄一个，打散分3次加入奶油奶酪中，每加一次搅拌均匀，再加第二次直到搅拌均匀

步骤 2

加入淡奶油、玉米淀粉搅拌至无干粉 过筛一遍四模具垫上油纸倒入面糊震出气泡就可以送烤箱啦 烤箱220度预热15分钟 放中下层220度烤25分钟。 烤完取岀不用脱模晾凉后放入冰箱冷藏3-4小时就可以开吃啦

步骤 3

我整理了一套烘焙食谱，分享给同样喜欢烘焙，想学烘焙的朋友~ 蛋糕、饼干、西点、面包一应俱全，我都分类整理好了。

步骤 4

食谱部分截图：

步骤 5

食谱部分截图：

步骤 6

有需要烘焙食谱资料的可以加我好友，我直接分享给你~

步骤 7

我会在朋友圈更新分享美味的食谱资料~ 还能加入美食交流群，和五湖四海的朋友一起学习分享美食哦~

免打发！搅一搅就能做的巴斯克流心蛋糕，附最全烘焙攻略~的小贴士

不喜欢吃流心的可以230度烤25分钟表面会更焦一些 过筛口感更细腻，一定记得要过筛！

菜谱创建时间：2020-11-06 15:54:27