8+ 非油炸无添加剂宝宝米饼，周末做起来吧！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

昨天去了趟母婴店，想给菠萝的零食补补货。 货架上各种品牌、各种口味的零食，看的眼花缭乱。 大致的看了一下配料表，发现大部分都有盐/糖。甚至有些零食的配料表超长，一看就知道有添加剂！ 于是我两手空空的回来，决定撸起袖子，自己给菠萝做！ 适合月龄：9+

用料

• 蛋清 1个
• 香蕉 1根
• 米饭 80g
• 清水 40克

8+ 非油炸无添加剂宝宝米饼，周末做起来吧！的做法步骤

步骤 1

浇米饭，清水，香蕉，倒入搅拌机中打碎，越细腻越好。

步骤 2

打好的泥，过筛，一定要过筛。

步骤 3

得到一碗细腻的米糊。

步骤 4

蛋清分离取蛋清。

步骤 5

蛋清中加入几滴柠檬汁。

步骤 6

打蛋器打发。

步骤 7

打发至有小尖钩，加入米糊翻拌。

步骤 8

将混合蛋白霜放入裱花袋

步骤 9

烤盘铺油纸几成米饼的形状，烤箱预热110度，烤至90分钟。

步骤 10

一口嘎嘣脆，做好之后的米饼记得密封保存。

步骤 11

如果放软了可以拿回烤箱重新烤制，几分钟就可以恢复脆脆的口感。

步骤 12

米饼按照个人的喜欢可以做成不同的口味，南瓜，菠菜，蓝莓，火龙果，大一些的宝宝还可以加入海苔碎。

步骤 13

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8+ 非油炸无添加剂宝宝米饼，周末做起来吧！的小贴士

米糊一定要过筛，否则会影响口感。

菜谱创建时间：2020-11-20 15:17:45