茄汁海鲜炒面

作者： 妃子姐姐

想吃海鲜炒面，也不知道哪里有卖的，就自己做吧。

用料

• 西红柿，蒜薹，葱 适量
• 鲜面条 适量
• 蚝油，味达美，盐 适量
• 虾，鱿鱼须，银鱼干 适量

茄汁海鲜炒面的做法步骤

步骤 1

银鱼干提前泡软，如果没有就加点海米或者别的干海鲜吧，主要是增加口感，嚼起来更丰富一些。

步骤 2

虾去掉虾头虾线虾皮

步骤 3

鱿鱼提前过水绰一下

步骤 4

蒜薹切断

步骤 5

西红柿切滚刀块

步骤 6

油热放葱加虾仁翻炒，多炒一会，让虾的味道浸入到油里。其实炒一下虾头用虾油最好，但有人说虾头里面有寄生虫不适合吃。

步骤 7

加入西红柿，效果翻炒。

步骤 8

西红柿炒成泥加味达美，耗油，盐。加鱿鱼须和银鱼干翻炒。

步骤 9

面条是提前煮好的，煮五六成熟捞出来过凉水。把面条和蒜薹加到锅里一直翻炒

步骤 10

翻炒

步骤 11

翻炒到面条变熟

步骤 12

出锅

步骤 13

开吃

菜谱创建时间：2020-11-20 14:05:15