快手菜-什锦锅仔

作者： 宇宙无敌小可爱19

小时候我们家过年就会吃，那个时候是奶奶纯手工做的各种丸子（鱼丸、肉丸、蛋饺等），我现在在上海也没时间自己做丸子，只能自己上菜场买一点火锅丸子回来做

用料

• 火锅丸子 1斤
• 娃娃菜 1颗
• 豆泡 半斤
• 浓汤宝 2个
• 蒜 3瓣

快手菜-什锦锅仔的做法步骤

步骤 1

起锅热油，倒入蒜炒香，加水和浓汤宝煮沸

步骤 2

加入娃娃菜梗（因为比较硬，这样多煮一会）、火锅丸子煮上十多分钟

步骤 3

最后倒入娃娃菜叶、豆泡，再煮十几分钟就可以出锅了

快手菜-什锦锅仔的小贴士

这道菜汤底最好用鸡汤或者排骨汤，这样比较鲜。菜也不一定只有这些，我觉得烫火锅的食材都可以，主要是我比较懒也来不及弄那些，所以就随便吃吃了

菜谱创建时间：2020-11-19 22:26:04