傻瓜热豆腐（so easy）

作者： 乐_p1to

记离我家乡不远的地方有道名吃，舞阳热豆腐，一般都是挑担叫卖，浓浓的酱汁儿，浇在热腾腾的豆腐上，根据你的口味再浇上辣椒酱，韭花酱，哎呀！简直是人间美味，让我想起从小把我带大的爷爷，扯着我放学，看到挑担的老爷爷，总是会停下来用他身上仅有的几个钢镚，给我买一碗解馋。它不仅仅是一道名吃，也承载了我满满的回忆，和对爷爷的思念。

用料

• 老豆腐 400克
• 韭花酱 一勺
• 生抽 一勺
• 芝麻酱 两勺
• 辣椒酱 半勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 3克
• 西兰花 3朵

傻瓜热豆腐（so easy）的做法步骤

步骤 1

锅里放水，水开，放入3克盐，老豆腐手掰成块，焯水两分钟捞出。

步骤 2

放入韭菜花酱，生抽，辣酱，在放入灵魂拌料芝麻酱。

步骤 3

对了，再拧几抖和胡椒，别忘了。

步骤 4

焯过水的西兰花点缀，卖的热豆腐是没有西兰花的，美食搭配要好看，我有强迫症，哈哈，好吃还要好看！

傻瓜热豆腐（so easy）的小贴士

这道菜是不是就跟傻瓜相机一样特好操作？最关键的是蛋白质含量高，热量不高，也就是吃多了也不长肉，属于简单并且快手的菜，也可以当饭吃。饱腹感特强。

菜谱创建时间：2020-11-19 19:16:56