没有之一的最好吃最简单的五香花生

作者： 小猪乔治

前段时间朋友分享给我一个在抖音上看到的炒五香花生的视频，里面没有具体的量，我就自己琢磨着试了一下 没成想真的很好吃，得到了全家的夸赞。这不实验好了，就来把方子分享给大家，请多备些花生，要不然不够吃。

用料

• 生花生500克
• 盐15克
• 十三香5克
• 开水一壶
• 炒花生用盐一袋

没有之一的最好吃最简单的五香花生的做法步骤

步骤 1

500克生花生，用刚滚开的开水泡五分钟。

步骤 2

沥干水，放入五克十三香，十五克盐，翻拌均匀，腌一个小时。

步骤 3

锅中倒入一袋盐，这是我上次炒花生剩下的，所以发黑，然后倒入花生。

步骤 4

接着开火，开中大火不停的一直翻炒。手不能停。

步骤 5

炒到锅里噼噼啪啪声越来越小，并且花生呈微黄色，关成中小火，大约再炒两三分钟，等完全没有声音了，关火。翻炒至锅里的盐基本上全凉掉。

步骤 6

筛去多余的盐分，把花生倒在烤盘里 或可以平摊开的地方晾凉，就可以开吃了！又酥又香， 好吃极了！你也赶快来试试吧！期待你的作品哟！

没有之一的最好吃最简单的五香花生的小贴士

1花生泡五分钟即可，千万不要泡时间长，要不炒不酥脆。 2盐腌的时候最长不要超过一个小时，以免太咸 3炒花生用的盐味道不会进到花生里，请放心，主要是为了防止炒糊。 4炒的花生越多用的炒花生的盐就越多。 5万一花生泡过头了，也不要怕，筛掉盐后放烤箱里，山下火150度烤五分钟就行，期间要注意观察，毕竟每个人的烤箱不一样。

菜谱创建时间：2020-11-19 15:47:15