把辣椒面,孜然粉,花椒粉,芝麻,白糖,鸡精,小茴香,五香粉装一个盆里,搅拌均匀待用
把洋葱,大葱,姜,香菜,大蒜,香叶,桂皮,小茴香,八角,花椒放油里炸干捞出
待油温下来一点,就浇在提前准备好的辣椒面上面,一边倒油,一边搅拌,
豆皮用热水泡软,控干水分,切成喜欢的形状(小块),把调好的辣椒油浇在豆皮上,搅拌均匀就可以了,喜欢辣的可以把辣椒面换成辣的,我这个是微辣的口味,小孩都可以吃
美味的辣条就做成了,热腾腾的馒头加张辣片,想想都好吃😁
豆皮一定要控干水份,我都是第一天晚上泡软。第二天做 油温要控制好,不要太高 材料炸金黄捞出