牛油果曲奇饼干

作者： 露妮可可

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋液 15克
• 糖粉 30克
• 抹茶粉适量可可粉适量

牛油果曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化至可以按出小坑 加入糖粉，用打蛋器打发至蓬松发白

步骤 2

分两次加入全蛋液打匀 每一次都要搅打均匀后再加入下一次

步骤 3

加入过筛后的低筋面粉团成团 把面团分成100g50g和一个25g

步骤 4

多的那份面团，加入少量的抹茶粉揉成浅色 50克的面团适量多加一点的抹茶粉揉成深色。25克的面团加入适量的可可粉揉匀

步骤 5

把可可面团搓成长条

步骤 6

浅色擀开包住可可面团。

步骤 7

整理好形状 包上保鲜膜冷冻15分钟左右

步骤 8

把深色的抹茶面团擀开包住饼干芯

步骤 9

继续冷冻30分钟左右，直至冻硬。

步骤 10

取出切块

步骤 11

放在烤盘上

步骤 12

放入160度预热好的烤箱22分钟左右。

牛油果曲奇饼干的小贴士

温度和时间仅供参考

菜谱创建时间：2020-11-19 15:17:45