椰蓉奶棒包

作者： 卷发面面

按照其他方子改了一点用量，变成适合自己口味的，仅供自己记录查看用，过程不详细，看得懂的可以做，看不懂找别的详细方子去做。

用料

• 高筋粉 250克
• 奶粉 10克
• 牛奶 130-150克
• 鸡蛋液 35克
• 盐 3克
• 糖 25克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 50克
• 黄油 25克
• 糖 25克
• 鸡蛋液 25克
• 牛奶 25克
• 奶粉 10克

椰蓉奶棒包的做法步骤

步骤 1

把除黄油和酵母外的材料混合成团，冰箱冷藏（一般晚上弄好第二天拿出来做）

步骤 2

拿出面团加入酵母厨师机搅拌至厚膜加入黄油打到能出手套膜

步骤 3

一发

步骤 4

一发的时候做椰蓉馅，黄油软化加入材料混合均匀

步骤 5

一发发好排气滚圆，醒15分钟

步骤 6

醒好的面团擀成长方形，椰蓉馅在中间铺满

步骤 7

在折过去的那面铺上剩下的椰蓉馅

步骤 8

右边一半再包上去

步骤 9

扭成麻花状二发

步骤 10

二发发好表面刷上鸡蛋液，放入上下火165度预热好的烤箱烤20分钟左右，上色有香味就可以出炉。

菜谱创建时间：2020-11-19 15:04:43