西红柿炒鸡蛋

作者： 小厨一休

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 盐 半茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 葱段

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿2粒，划十字刀，放碗中，倒入开水浸泡5分钟

步骤 2

撕掉西红柿外皮

步骤 3

一粒西红柿切细丁，一粒西红柿切成块

步骤 4

鸡蛋4个、加入少许盐

步骤 5

搅打均匀

步骤 6

锅中油热，倒入蛋液，炒至蛋液凝固，就可先盛盘备用

步骤 7

锅中再放入少许油，下西红柿丁炒匀

步骤 8

下盐少许、番茄酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙

步骤 9

加入适量水煮开

步骤 10

加入西红柿块略炒后加入炒好的鸡蛋，盖上锅盖焖煮1分钟

步骤 11

加入1茶匙鸡精和葱段，翻炒均匀即可

步骤 12

酸酸甜甜、非常下饭，特别深得小朋友喜爱的西红柿炒鸡蛋就做好了。

菜谱创建时间：2020-11-19 12:41:32