萝卜炖鲫鱼

作者： 贪吃的大天天

萝卜作为润肺益气的好食材，配上补钙佳品鲫鱼，在家宴上成为了一道美食

用料

• 鲫鱼 2条
• 萝卜 1根
• 姜片 5片
• 葱 3根
• 辣椒 1个
• 调味料
• 色拉油 20克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 糖 15-20克
• 料酒 3勺
• 香醋 1勺

萝卜炖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净切花刀，葱姜辣椒准备好

步骤 2

白萝卜一根

步骤 3

切成6-7里面长条

步骤 4

起锅烧油放入葱姜爆香

步骤 5

火势不能大哦，一定要中小火慢慢煎，这样鱼皮不会脱落

步骤 6

一面金黄再翻身另一面

步骤 7

放入调味料

步骤 8

放入萝卜

步骤 9

加入开水没过鲫鱼，大火烧开转中火十五分钟左右，具体看水量多少

步骤 10

开锅后放入辣椒，你也可以油锅的时候爆香，喜欢吃辣可以提前爆香

步骤 11

收汁以后撒点葱花提香起锅就可以了

步骤 12

家宴上这道美食是不是方便还好吃

菜谱创建时间：2020-11-19 09:40:18