怎么搭配都好吃的香菇肉燥

作者： 浈爱吃

用料

• 腌肉调料：蚝油、生抽、胡椒粉、糖、料酒、玉米粉
• 食材：肉碎、泡软切好的香菇、剁碎的小葱头和蒜头，红辣椒切丝

怎么搭配都好吃的香菇肉燥的做法步骤

步骤 1

把腌肉调料和肉碎拌匀后，腌半个小时，然后把各种食材切好备用

步骤 2

热锅后，先把香菇干煸一下去掉水气（不要放油），然后才下油，把蒜头、小葱头和辣椒丝加入爆香，最后把肉加入炒香

步骤 3

加入一杯热水焖煮，然后根据个人口味用蚝油、生抽、老抽和糖去调味。最后，加入玉米粉水勾芡即可。可搭配米饭或面条一起吃。

怎么搭配都好吃的香菇肉燥的小贴士

勾芡时，要一边翻动食材，一边缓缓地把玉米粉水绕圈的方式倒入锅里煮滚

菜谱创建时间：2020-11-19 05:20:46