麻辣土豆厚片

作者： 鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画

外焦内粉的土豆厚片， 配上川香麻辣的勾芡汁。 是米饭小偷没错了！

用料

• 土豆 2个
• 大蒜 5瓣
• 红线椒 2个
• 葱 适量
• 盐 少许
• 味好美麻辣锅风味调料汁 20g
• 花椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 淀粉 适量

麻辣土豆厚片的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

土豆洗净去皮切厚片

步骤 3

蒜切碎，红椒切圈，小葱切葱花

步骤 4

土豆去多余水分裹上淀粉

步骤 5

开锅热油，煎炸土豆

步骤 6

土豆表面微焦脆出锅备用

步骤 7

留少量油将蒜末辣椒炒香

步骤 8

加入味好美麻辣锅调味浇汁，少许水

步骤 9

将煎好土豆一起翻炒

步骤 10

最后，盐，生抽进一步调味并勾芡

步骤 11

收汁后撒上葱花和花椒份即可

麻辣土豆厚片的小贴士

喜欢味重的可以用菜籽油， 喜欢清淡的用玉米油。 没有淀粉用低筋面粉也可以。

菜谱创建时间：2020-11-18 21:28:52