橙意🍊满满酸甜香脆巧克力🍫饼干

作者： leibaobao00

做这款饼干主要是被它的颜值吸引，之前在日本很火的一款饼干，价格还挺贵的，还是自己做经济实惠啦。 菜谱可以做8块美丽的饼干。

用料

• 橙子 2个
• 细砂糖 40克
• 黄油 60克
• 全蛋液 40克
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 10克
• 泡打粉 3克
• 果酒 10克
• 黑白巧克力 各50克

橙意🍊满满酸甜香脆巧克力🍫饼干的做法步骤

步骤 1

1：橙子洗干净，用刀切薄片。

步骤 2

2: 放入奶锅中，加入20克白糖，10克果酒。

步骤 3

3:小火煮几分钟。

步骤 4

4: 把橙子片煮软就可以了。

步骤 5

5: 夹出晾凉，用厨房纸吸干水分备用。

步骤 6

6:黄油软化。

步骤 7

7:加20克细砂糖打发至颜色发白，细砂糖融化。

步骤 8

8:分次加入室温的蛋液，搅打均匀。

步骤 9

9:加入过筛的低筋粉，泡打粉和奶粉。

步骤 10

10:翻拌均匀揉成团。

步骤 11

11:均分8个，每个30克左右。

步骤 12

12:搓圆成小球，再按压成饼状，放上煮好的橙子片。⚠️，圆饼直径做得要比橙子片小一点，图片中我做得太大了，烘烤后饼干会变大，影响视觉效果。

步骤 13

13:依次做好8块饼干，卡士CO215风炉烤箱180度预热5分钟。

步骤 14

14:分两层一起烤，180度烤20分钟，具体时间注意观察上色程度，满意了再拿出来。

步骤 15

15:小火隔水加热融化巧克力。

步骤 16

16:把冷却的饼干蘸一点巧克力，撒糖珠装饰即可。

步骤 17

17:成品图。美中不足饼干大了…

步骤 18

18:成品图。

步骤 19

19:饼干是酥脆的口感。

橙意🍊满满酸甜香脆巧克力🍫饼干的小贴士

橙子要切薄一些，饼干按圆饼的时候一定要比橙子片小一圈，不要像我这样‼️期待你们美美哒作业。

菜谱创建时间：2020-11-18 16:28:48