羊肉煲

作者： 家有小灶

用料

• 羊肉 5斤
• 姜 一大块
• 芝麻油
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 八角 个
• 米酒 勺
• 生抽 勺
• 红糖
• 黄豆酱

羊肉煲的做法步骤

步骤 1

姜洗净全部切片。羊肉冷水下锅，加姜片，料酒，红糖，煮出浮沫后捞出备用。

步骤 2

锅中热芝麻油，倒入姜片炒略干。然后放入羊肉和香叶，桂皮，八角炒干水分。加入盐，黄豆酱两大勺，红糖两勺，生抽，米酒炒香，倒入沸水。

步骤 3

进高压锅压30分钟后开锅。

菜谱创建时间：2020-11-18 14:34:46