番茄鸡蛋青菜意面汤

作者： 咻咻与啾啾

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 意面 若干
• 盐 5克
• 生抽 4勺
• 醋 1勺
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 蚝油 1勺
• 青菜 1把
• 油 3小勺

番茄鸡蛋青菜意面汤的做法步骤

步骤 1

锅放1小勺油煎鸡蛋，煎完一个再煎一个，定型即可盛出不用煎太久等会会放汤煮

步骤 2

煎完鸡蛋，🍅去皮切丁加入葱段，剁蒜直接炒香番茄即可不用加油

步骤 3

炒融🍅，大概这个样子

步骤 4

加4碗水（两人份）煮滚，就可以看出🍅汤很浓了哈哈哈哈哈哈滚出了一个🐱型可可爱爱。注：一个人吃只需一个🍅，两碗水

步骤 5

汤滚加意面，觉得两个人不够又加了意面，我买的是直型意面，等煮软那头就可以全部放的下去锅了

步骤 6

加入意面大火煮滚转小火慢炖10分钟

步骤 7

10分钟后加入小白菜煮2分钟（青菜根据自己喜欢，我第一次做是加菠菜）

步骤 8

期间调个酱料，4勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，2个小米椒，还有自己喜欢辣椒酱，1小勺油，5克盐全部拌均匀

步骤 9

意面加入生菜拌匀

步骤 10

拌匀生菜最后加入煎蛋，煮一分钟，让煎蛋充分吸收🍅汁

步骤 11

关火全部倒进盛有酱料的大盘里面充分搅拌均匀盛出来吃即可很好吃的

菜谱创建时间：2020-11-18 14:11:50