黄瓜洗净切片,鸡蛋打散,蒜切碎,葱斜着切段
起锅热油,油热倒入打散的鸡蛋,用铲子快速打散,如图状后盛出备用
起锅热油,油热倒入葱蒜炒香
再放入黄瓜,1勺盐,1勺酱油,翻炒至微软,再放鸡蛋,最后放点1/2鸡精,翻炒片刻即可
出锅装盘