香喷喷的酱油炒饭

作者： 玥儿3316

平时吃不放酱油的炒饭比较多，放了酱油别有一番酱油的香味 做的是3人份的炒饭，我家一般是几个人吃放几个鸡蛋 所有食材依自己喜好添减

用料

• 米饭 1大碗
• 鸡蛋 3个
• 速冻什锦 适量
• 虾仁 适量
• 葱花 适量
• 酱油 少许

香喷喷的酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材 切好葱花，鸡蛋打散，虾仁切小丁 速冻什锦丁解冻（这个可以自己准备，就是胡萝卜丁、玉米粒、青豌豆。我是懒买了一包随吃随用）

步骤 2

锅热放适量油，油热后倒入鸡蛋，稍定型后翻面，盛出备用

步骤 3

继续，锅热放底油，油热后放入一半的葱花，翻炒一下放入虾仁丁继续翻炒

步骤 4

虾仁稍变色加入什锦蔬菜丁，翻炒均匀，略炒一会

步骤 5

倒入米饭，不停的翻炒，防止米饭粘锅底 再放入炒好的鸡蛋继续翻炒，翻炒过程中也把鸡蛋炒碎炒均匀

步骤 6

倒入适量酱油，继续翻炒 （先少放尝尝咸淡，不够咸的话再酌量继续加酱油或者盐）

步骤 7

临出锅前撒入剩下的一半葱花，关火，用余温翻炒均匀后就可以啦

步骤 8

一碗有酱油香气的炒饭

香喷喷的酱油炒饭的小贴士

虾仁、什锦蔬菜丁没有可以不放，也可以放其他自己喜欢的火腿丁什么的

菜谱创建时间：2020-11-18 08:27:54