凉拌酸甜萝卜、韩国炸鸡萝卜、开胃小菜、解腻小咸菜

作者： awen19841004

冬吃萝卜夏吃姜，这是养生之道，哈哈😄，养不养生咱不怎么懂，但这个小菜简单，口味清爽，很适合做餐前小凉菜，很多韩国餐饮店也会做这道菜，建议你们也试试

用料

• 萝卜 1根
• 盐 15克
• 白米醋 100
• 白糖 50克
• 纯净水 200克

凉拌酸甜萝卜、韩国炸鸡萝卜、开胃小菜、解腻小咸菜的做法步骤

步骤 1

一根萝卜洗净

步骤 2

称了称大约有788克

步骤 3

萝卜去皮，为啥去皮呢，因为好入味

步骤 4

切大约2厘米的片

步骤 5

再来两刀

步骤 6

切成这样的丁

步骤 7

准备盐

步骤 8

放入15克盐，搅拌均匀

步骤 9

准备糖和白醋

步骤 10

50克糖

步骤 11

100克醋

步骤 12

200ml纯净水

步骤 13

搅拌均匀，一定要没有颗粒哦

步骤 14

放入萝卜，大功告成。放入冰箱，第二天食用就可以啦

凉拌酸甜萝卜、韩国炸鸡萝卜、开胃小菜、解腻小咸菜的小贴士

萝卜不用选太大的，挑选的时候越沉越好，说明水分多，没有空心

菜谱创建时间：2020-11-17 22:23:32