苦草膏

作者： 洋外婆

秋冬进补，开春打虎。小时候就看大人做苦草膏吃，苦草确实是个好东西，含有多钟微量元素，可抗疲劳，增强免疫细胞活力……最关键是还不用花钱，田间地头就有。

用料

• 嫩苦草 若干
• 核桃仁 若干
• 黑芝麻 若干
• 红枣 若干
• 猪板油 若干
• 白糖 若干
• 糯米粉 少许

苦草膏的做法步骤

步骤 1

看好天气预报，嫩苦草挑回来洗净晒干。

步骤 2

料理机打成粉沫过筛。

步骤 3

红枣去皮去核成枣泥。

步骤 4

核桃仁剁小些（我的这个是料理机打的太碎了，做完成品还是觉得有些颗粒口感比较好）

步骤 5

黑芝麻炒熟打碎。

步骤 6

熬制猪板油（忘了拍照），锅里留油入白糖小火化开，加入各种材料小火搅拌至熟，分多次入糯米粉炒熟出锅。（油要多留，超级吃油。）

苦草膏的小贴士

搅拌过程确实是个力气活，中间会干可加开水（我稍微加了点，怕不好保存），凉透后我分了两个小盒子入速冻保存，少留点每天早饭吃上两勺，不能多吃，真的会鼻子出血的😓

菜谱创建时间：2020-11-17 14:36:06